Вафля из батата с яйцом пашот и креветками/лососем

Элегантное сочетание хрустящей вафли из сладкого батата, шелковистого яйца пашот с текучим желтком и нежных ломтиков малосольного лосося. Легкий штрих авокадо-крема и свежая зелень завершают композицию, превращая завтрак в изысканное кулинарное событие.